招聘崗位:應用工程師(長保蛋糕)
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工作地點:上海 奉賢區
招聘期限:2019/9/20 ~ 2019/9/29
招聘人數:1 人 工作經驗:3年以上 計算機能力:良好
性別要求:不限 學曆要求:大學本科 提供月薪:10000~15000元
專業要求:食品科學與工程 外語要求:英語
 
要求與待遇:

崗位職責:
1、根據工線需要、實驗結果及相關信息結合專業知識收集、查找相關中外文獻資料,提出將要開展的研究方案;
2、負責新産品(長保蛋糕、面包等糕點)的研發服務工作,根據公司或客戶要求調整産品配方和工藝,達到理想要求;
3、完成研發實驗,記錄、分析、處理實驗結果,項目完成後,負責編制産品工藝報告計算並正規書寫産品配方和計算各成分比例、成本等;
4、協助銷售人員解決客戶應用中出現的問題;
5、講解各原料的功能作用、分析成分搭配的原理;
6、實驗室區域的管理,相關研發設備的管理與日常維護。

任職要求:
1、本科及以上學曆,食品、生物相關專業;
2、2年以上工業烘焙(長保蛋糕、面包)産品研發、應用經驗,年齡不超過35歲;
3、能夠主動進行蛋糕産品的創新設計和研究開發;
4、能夠獨立完成相關産品的開發、應用、技術支持任務;
5、熟悉烘焙食品行業相關標准及法律法規、烘焙原料特性及烘焙理論;
6、良好的團隊合作精神及溝通、組織能力。



 
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